陕西口碑好棒棒肉电话 信息推荐 董谨华高汤葫芦头泡馍店供应

到了冬天又到了吃各种腊味的时候了，尤其是各种口味的香肠。有四川的麻辣香肠，广式的甜味香肠，但是小编独爱董谨华高汤葫芦头店里董谨华先生自己做的红肠，在原材料的基础上，经过自己多次研究改良与升华了肥肠，以“红肠”为一绝。除了直接吃，还有很多特别的吃法，分享给大家，别具风味哦。红肠爱心煎蛋：1.将红肠从中间切开，直到根部并不切断2.将红肠慢慢的弯成一个爱心的形，状可以固定一下3.平底锅中加少许的油，将红肠放入，再打入一个鸡蛋在爱心中，陕西口碑好棒棒肉电话，可以是完整的鸡蛋，也可以是鸡蛋液4.鸡蛋上撒少许的盐，待到蛋液凝固就做好了，陕西口碑好棒棒肉电话。造型非常漂亮，又营养丰富，陕西口碑好棒棒肉电话，而且非常简单，特别适合做给孩子吃，尤其是不爱吃饭的宝宝。这道菜的味道取决于红肠品质的好坏。

制作方法：利用木硝、茶叶、锯末、柏枝、谷草等燃料不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食品特殊香味。因贩者多背椭圆形木箱，执木鱼状梆子，敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝，配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇，熏香浓郁。说起这“梆梆肉”，估计好多人压根儿没听说过，就算是陕西本地人也未必就是吃过的，可你千万别小瞧了它，这个东东名气不大却极具特色，貌似平常却十分好吃，而且****重点的就是——离开了陕西，恐怕您就再难寻觅它的踪迹了。

梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪大肠熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。西安梆梆肉距今已有100多年的历史。系采用锯末熟熏而成。**早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。

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