[VIP第1年] 指数:3
月饼是我国传统的中秋节食品，传统月饼大都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式，它的原料是糯米或者多种不同类型的淀粉，做成的月饼外观呈白色的。以前用熟糯米粉制成的月饼，皮会老化，保存时间不长，需放冷冻箱里保存，销售时保存在冷藏柜里，因此称作冰皮月饼。随着制作工艺的进步，冰皮可以用很多种不同类型的淀粉制成，可长时间不裂开、不老化和无生粉味道，杭州金腿五仁月饼定做厂家，可常温保存。旧式月饼高糖、多油，而冰皮月饼含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等营养丰富，属环保健康类产品，正慢慢被广大消费者所喜爱，其市场份额也慢慢在扩大，杭州金腿五仁月饼定做厂家，杭州金腿五仁月饼定做厂家，还有相当大的空间。苏式月饼是一种美味的点心选择，能够增添节日的喜庆氛围。杭州金腿五仁月饼定做厂家
不同月饼馅料的营养特点不一样。传统口味里，五仁馅月饼有多种植物性原料种子，如瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻等，糖含量相对不高，虽然脂肪含量较高，但果仁含有丰富的不饱和脂肪酸，总体来说营养价值更高一些；豆沙、莲蓉馅月饼是将原料打碎后加入油、糖等炒制，糖、油含量都不低；流心馅月饼主要材料有咸蛋黄、淡奶油、黄油等，热量比较高；鲜肉月饼相较于其他月饼，蛋白质含量较多，钠含量也比较高，同时饼皮层层起酥，脂肪含量会更高，一般现烤的、热乎乎的鲜肉月饼才好吃；水果馅月饼口味较多，有枣泥、凤梨、蜜桃、苹果等，其脂肪含量基本上是月饼中低的，但是含糖量高，对血糖影响较大，不建议糖尿病患者食用过多。杭州金腿五仁月饼定做厂家独特的广式月饼制作工艺将传统与现代相结合，使其成为当地文化的重要象征之一。
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国汉族的传统美食之一。月饼当初是用来祭拜月神的贡品，随着人们认知和科学技术的发展，逐渐将神话和现实区分开，月饼也走进了人们的生活中。其实月饼以前不叫月饼，叫麻饼，是中秋用来祭祀的，然后祭祀之后古人自己吃掉不浪费，也是图个吉利。后来将麻饼称之为月饼，并且在月饼的馅料上面做了改进，于是在中秋节就有吃月饼的习俗。中秋节吃月饼寓意就是全家团圆，甜蜜，幸福。所以一到中秋节家家户户都要吃月饼。
选购月饼的注意事项：当消费者在选购月饼时，应通过正规渠道购买月饼，查看包装是否完整，生产日期是否在有效期内，厂名厂址、配方或主要成分等指标是否清楚。如果购买散装月饼或手工月饼，要注意查看有无证照和加工环境是否干净卫生。在购买网络销售的自制月饼时，应确认制作者是否具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。要保留消费凭证。消费者选购月饼后，要保留好相关的原始票据和有关凭证，网购月饼时要保留截图，这些都是发生纠纷后，消费者维护权益的依据。品尝一块真正的苏式月饼，都能够感受到其独特的风味和文化内涵。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一，中秋节时令美食。其中广式、潮式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为百姓共同买过的饮食习俗。至今，月饼品种更加繁多，风味因地各异。到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了各种特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。透过水晶般的皮肤，可以看到月饼内包裹着丰富的果仁和甜蜜的馅料。东莞流心奶黄月饼生产厂家
苏式月饼在传统文化中扮演着重要角色，“月上柳梢头，人约黄昏后”的画面常与苏式月饼相伴。杭州金腿五仁月饼定做厂家
月饼的文化内涵：1. 传承中华文化：月饼作为中国传统节日中不可或缺的食品之一，体现了中华民族的文化传统和节令文化。随着世代更迭，它在各地都形成了不同的地方特色和文化内涵，成为中华文化中的重要组成部分。2. 催化抒情：月饼在中秋节是一种亲情、友情和爱情的背景下应运而生的美食，不仅能满足人们的美食口感，也催化了人们的抒情表达，增进了彼此的感情。3. 大众化的美食：月饼不仅是一种礼品，也是现代人们生活中经常会品尝到的美食。无论是在节日期间，还是平时，人们都能随手买到或自制出美味的月饼。杭州金腿五仁月饼定做厂家
文章来源地址: http://spyl.mjgsb.chanpin818.com/xxsp/gaodianlei/deta_19108119.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
