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食品用复配营养预混料是指将多种维生素、矿物质、氨基酸等各种复配营养预混料按一定的比例混合均匀后添加应用到食品中的复配营养预混料。食品用复配营养预混料作为食品添加剂直接应用于配方奶粉、强化食品的生产中，可使生产厂家减少在购买和使用多种单一营养素时的工艺难度，并降低添加过程中带来不均匀的质量隐患。食品复配营养预混料是将矿物盐、维生素等各种复配营养预混料按一定配方进行混合后，提供给食品生产企业添加到食品中的一类产品。复配营养预混料由同类原料组成的预混料，如复合维生素、复合矿物质、复合氨基酸、复合核苷酸等。上海复配营养预混料饮料现货
尽量选择具有生物活性和稳定性高的复配营养预混料，尽量选择容易被人体吸收的复配营养预混料，尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因加工过程而损失，因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用，如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。强化某种必需营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。添加的营养素不应对食品的特性，如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响，也不得过分缩短食品的货架寿命。上海复配营养预混料饮料现货复配营养预混料的设计和生产要求掌握各种成分物性和各相互影响的相关知识和经验。
如何选择复配营养预混料呢？首先我们提倡给孩子吃自然界提供给人类的各种食物(即天然食品)，按照适合的种类、数量、比例安排膳食，养成孩子不挑食、不偏食的良好习惯，这样孩子可以从合理的食品中获得均衡的营养物质，不是非吃强化食品不可。家长若平时注意给孩子食用好的蛋白质，即瘦肉、鱼、豆制品，赖氨酸是足够的。而铁、维生素A和维生素D在一般食物中不足，可考虑用膳食补充剂补充，也可以从强化食品中补充。如孩子患有缺铁性贫血或血色素低，可食用含铁食物，如患有佝偻病或低钙抽搐，则可食用含维生素A和维生素D的食物。
婴幼儿谷类辅助食品是提供给婴儿和幼儿食用的产品，其使用的原料、食品添加剂、复配营养预混料及产品的感官要求、营养成分指标、污染物、微生物指标、标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》以及《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准复配营养预混料使用标准》（GB14880-2012）、《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432-2013）、《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769-2010）等有关食品安全国家标准中规定的相关要求。食品中含有多种营养素，但种类不同，其分布和含量也不相同。
为什么要添加复配营养预混料：缺乏维生素将直接影响生命体征的维持，会引发特异疾病。因此在食品中添加维生素的营养强化是非常有意义的。维生素的化学结构决定了组成种类，大多维生素是由一些酶和辅酶来组成的，是维持身体正常生长必不可或缺的一种化合物。在维生素的催化下，主要营养物质受到了合成与调解，产生代谢。人体每日所需要的维生素含量通常很少，不同的维生素有着不同的作用，有的维生素参与着物质与能量的代谢过程，而有些维生素将作为辅助因子在人体中产生生理作用。复配营养预混料的配方是生产和应用的技术关键。上海复配营养预混料乳饮料经销商
复配营养预混料可以补充人们日常所需的营养物质摄取。上海复配营养预混料饮料现货
食品的复配营养预混料兼有简化膳食处理、方便摄食和防病保健等作用。矿物质又被称为无机盐，同维生素一样也是人体不可缺少的营养素之一。矿物质包括60多种元素，约占总人体的4%，这其中有21种是人体内不可缺少的，由于含量的不同，也分为常量元素和微量元素两种。矿物质与维生素较大的区别就在于矿物质不能够在人体内合成，也不在机体内代谢。然而看起来不被人体所接受的矿物质，在人体生命周期中却具有重要的地位。缺乏微量元素将发生各种疾病，导致许多种酶的活性降低，引起蛋白质及维生素代谢紊乱，对能量代谢、抗氧化、造血及智力发育等等一系列重要生命体征都产生影响。上海复配营养预混料饮料现货
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